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La raza autóctona merina, a debate en el Real Jardín Botánico, CSIC Friday, 27 de February de 2015 | Gabinete de Prensa

 

►      Conferencias del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Asociación Nacional Criadores de Ganado Merino este sábado en el Salón de Actos

 

►      En el marco de la exposición sobre trashumancia mediterránea "En Movimiento" también habrá una degustación de productos, visitas a la muestra y cine

 

 

El Real Jardín Botánico, CSIC acoge este sábado la segunda de las jornadas complementarias a la exposición sobre trashumancia mediterránea "En Movimiento" que desde el pasado 19 de febrero se puede visitar en el Pabellón Villanueva. Conferencias, presentación y degustación de productos con denominación de origen, exposición de productos de lana y cine integran el programa de la jornada.

 

A las 12:00 de la mañana comienzan en el Salón de Actos la Jornada de Razas Autóctonas con las conferencias: "Raza Autóctona 100%", que ofrecerá Carmen Zomeño, de la Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

 

Los consumidores, según el Ministerio, demandan una mayor información sobre el origen de los productos que consumen, lo que aconseja establecer una identificación específica mediante un logotipo para los productos procedentes de animales de razas autóctonas. Necesidad que el sector productor de estas razas ha puesto de manifiesto en reiteradas ocasiones a través de las asociaciones de criadores de animales de razas puras.

 

Así, resulta muy adecuado establecer un régimen regulador del uso voluntario, del logotipo «raza autóctona» que permita reconocer los productos procedentes de razas autóctonas en el etiquetado de los mismos y los lugares donde se pueden comercializar o consumir.  Seguidamente, la Asociación Nacional Criadores de Ganado Merino abordará la raza merina bajo el título "La Merina: raza autóctona, extensiva y trashumante".

 

La conferencia, que ofrecerán el secretario ejecutivo de la Asociación, Florencio Barajas, y el gerente de la misma, Raúl Cabello, hará un recorrido por aquellos aspectos más relevantes de la raza, desde su origen, historia y distribución geográfica hasta los asuntos más actuales como la aplicación y presencia en el mercado del sello de calidad 'Raza Autóctona 100%'.

 

Asimismo, otro tema de gran interés que plantearán es la visualización de imágenes de la Merina en su medio y su explicación como raza autóctona trashumante, lo que consideran "una riqueza y patrimonio que debe preservarse y perdurar en el tiempo".

 

La tercera y última conferencia correrá a cargo de Francisco Carreño, profesor de Economía y Desarrollo Rural de la Universidad de Murcia, director del Observatorio de Desarrollo Rural y presidente de la DO vino de Bullas. "La gestión de la diversidad como impulso para el desarrollo rural. El caso de la D.O. vino de Bullas", es su título.

 

Hablará del valor y potencial de la gestión de la diversidad de recursos de las zonas rurales como motor de su desarrollo, así como del efecto multiplicador  de la potenciación de los productos locales y autóctonos ligados a valores como el paisaje producto de prácticas de trashumancia, pastoreo y ganadería extensiva y, en general, a la peculiaridad y diferenciación que ofrece una agricultura extensiva y de secano. Como ejemplo en la práctica comentará el caso de la Denominación de Origen Vino de Bullas.

 

Degustación de productos con DO

 

A la conclusión de las conferencias, en el invernadero de los bonsáis, tendrá lugar una breve presentación de productos con denominación de origen seguida de una degustación de los mismos. Carne de avileña y retinta, quesos de merina y vinos de DO Bullas (Murcia) y Madrid.

 

Paralelamente, en el Pabellón Villanueva, están previstas como actividades complementarias como una visita guiada a la exposición "En Movimiento" a las 11:00 horas con la fotógrafa española de la muestra Gema Arrugaeta, quien también presenta "Humana Naturaleza".

 

Y de nuevo la lana, protagonista. Por un lado, tejedoras de la Asociación de Labores Solidarias LA IAIA continuará tejiendo con lana sin hilar las columnas de acceso al Pabellón y, por otro, habrá una presentación de productos de lana hilada y de fieltro por DLANA. Todo ello desde las 12:00 horas.

 

Ya por la tarde, a las 18:15 horas habrá una visita privada a la exposición con la comisaria española de la exposición "En Movimiento", Concha Salguero. Los asistentes deben acceder al Jardín Botánico por la calle Claudio Moyano, 1.

 

A las 19:00 horas se proyectará en el Salón de Actos la película Invierno nómada (Hiver nomade) ganadora del premio al mejor documental europeo de 2012. La sesión contará con su director, el suizo Manuel von Stürler, con el que los asistentes podrán entablar un coloquio al término de la proyección. El acceso para asistir a la película también se realiza por la calle Claudio Moyano, 1.

 

 

Descargar programa de actividades

 

 

 

 

 

Humana Naturaleza. Gema Arrugaeta

Transterminancia de verano en La Serena (Extremadura). Fotografía: Gema Arrugaeta

 

 

 

Logos Expo On the Move

 

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