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Plantas y Jardinería

Las Plantas del mes
Kaki Arce japonés Plantas piedra Granado Árbol del hierro Bonetero Camellia sasanqua
Girasol Nombre cientifico Helianthus annuus Familia Compositae Región de origen Norte de México y Oeste de Estados Unidos Información

La flor del Girasol es en realidad un agrupamiento de flores o capítulo, donde cada flor da lugar a un fruto, la pipa.

La orientación del capítulo hacia el sol se debe al crecimiento diferencial del tallo. Cuando la iluminación es desigual, en el lado sombreado de la planta se acumula auxina, un regulador del crecimiento vegetal; esta acumulación hace que la parte sombreada crezca más rápidamente que la soleada y la planta se incline.

El girasol se cultiva desde hace más de dos siglos en España y resto de Europa por su valor ornamental. Pero en el siglo XIX comenzó la explotación industrial de su aceite para uso alimentario. Las semillas de girasol son una fuente de grasas, hidratos de carbono y proteínas.

Localización en el Jardín Terraza de Los Cuadros: Huerta y Comestibles
Real Jardín Botánico
Real Jardín Botánico, CSIC. Plaza de Murillo, 2. Madrid E-28014 (ESPAÑA). Tel. +34 91 4203017. FAX: +34 91 4200157
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